Waltera Longo Długowieczność badano we Włoszech od prawie 20 lat, ale dorastałem w takich obszarach jak Moluccio w Kalabriimówił, że przez całe życie interesowało go, jak żyć dłużej.
W 1989 roku Longo oficjalnie rozpoczął badania, ile potrzeba, aby dożyć 100 lat I poza tym. Obecnie jest dyrektorem Laboratorium Długowieczności i Nowotworów w Instytucie Onkologii Molekularnej IFOM w Mediolanie we Włoszech.
Longo jest także dyrektorem Instytutu Długowieczności Szkoły Gerontologii Leonarda Davisa na Uniwersytecie Południowej Kalifornii w Los Angeles.
Włochy to idealne miejsce dla pracy Longo, ponieważ obejmuje wiele regionów, w których ludzie żyją dłużej niż większość, w tym Sardynię, Jest to jeden z pierwszych obszarów opisanych przez badacza długowieczności Dana Buettnera jako „niebieska strefa”.
Jednym z największych spostrzeżeń Longo podczas studiów nad tym, jak żyć dłużej, jest to, że „dieta jest najważniejsza ze wszystkich”.
Oto, co Longo mówi o najlepszym sposobie odżywiania na długowieczność.
„Polecam coś, co nazywam dietą długowieczności, która opiera się na wielu różnych rzeczach” – Longo mówi CNBC Make it. „Nie? Nie Dieta Okinawy i dieta śródziemnomorska.”
Idealnie, dieta, którą Longo sugeruje długowieczność, będzie zgodna z następującymi cechami:
- Przeważnie wegetariańska
- Jedz stosunkowo małe ilości owoców, ale duże ilości warzyw
- Rośliny strączkowe
- Drzewo orzechowe
- Całe ziarna
- Łowienie ryb trzy lub cztery razy w tygodniu
Zaleca także, aby osoby w wieku od 20 do 70 lat jadły „bez czerwonego i białego mięsa, najwyżej dwa lub trzy jajka tygodniowo i bardzo mało sera”. [and] Bardzo mało produktów pochodzenia zwierzęcego.”
Istnieją pokarmy, które Longo sugeruje ograniczać i które nazywa pięcioma problematycznymi pokarmami.
Zawierają:
- Ziemniak
- makaron
- Pizza
- białko
- Paan (chleb)
„Myślę, że to bardzo dobre składniki. Powodują problem” – mówi – „ponieważ ludzie jedzą ich mnóstwo, a one bardzo szybko zamieniają się w cukier, prawie tak szybko jak cukier stołowy”.
Longo wierzy również, że bezpieczny post przyczynia się do długowieczności – „Zaleciłem post przez 12 godzin dziennie. Powiedzmy, że jesz między 8:00 a 20:00”. [or] 7 rano [and] 19:00” – zwolennik stosowania diety naśladującej okresowy post przez pięć dni.
Jak wynika z badania, dieta naśladująca post obejmuje stosowanie diety „bogatej w tłuszcze trans i o niskiej zawartości kalorii, białka i węglowodanów”. Szkoła Gerontologii USC Leonarda Davisa.
A Ostatnie badania Badanie opublikowane w czasopiśmie Nature Communications, którego Longo jest głównym autorem, wykazało, że przestrzeganie diety naśladującej post u myszy wiąże się ze zmniejszeniem wieku biologicznego i niższym ryzykiem chorób takich jak rak, cukrzyca i choroby serca.
„Te okresy postu mogą być kluczem do utrzymania funkcji i zachowania młodości” – mówi Longo.
Czy chcesz zarobić dodatkowe pieniądze poza swoją codzienną pracą? Subskrybuj Nowy kurs online CNBC na temat zarabiania pasywnego dochodu w Internecie Dowiedz się o typowych źródłach dochodu pasywnego, wskazówkach na początek i historiach sukcesu z życia wziętych. Zarejestruj się już dziś i zaoszczędź 50%, korzystając z kodu rabatowego EARLYBIRD.
Plus, Zapisz się na newsletter CNBC Make It Wskazówki i porady dotyczące osiągnięcia sukcesu w biznesie, pieniądzach i życiu.
„Podróżujący ninja. Rozrabiaka. Badacz bekonów. Ekspert od ekstremalnych alkoholi. Obrońca zombie.”
